咖喱鸡肉饭（黄咖喱酱版）

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泰式的黄咖喱酱比日式的咖喱块更健康

咖喱鸡肉饭的用料

泰式黄咖喱酱 50克 土豆 200克
鸡胸 220g 胡萝卜 200克
洋葱 200克 椰浆 200毫升
糖 20克 水 100克
黄油 15克 食用油 适量

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭（黄咖喱酱版）的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，加盐、白胡椒粉和料酒腌制30分钟。 热锅凉油，下入鸡肉，炒熟后捞出备用。
咖喱鸡肉饭（黄咖喱酱版）的做法图解2

步骤2

锅中留少量底油，再加入15克黄油，倒入胡萝卜炒至半熟。
咖喱鸡肉饭（黄咖喱酱版）的做法图解3

步骤3

再倒入土豆和洋葱炒至半熟，放入黄咖喱酱和椰浆。
咖喱鸡肉饭（黄咖喱酱版）的做法图解4

步骤4

再倒入水，小火炖至菜熟透。
咖喱鸡肉饭（黄咖喱酱版）的做法图解5

步骤5

再倒入鸡肉和糖炖10分钟即可出锅。
咖喱鸡肉饭（黄咖喱酱版）的做法图解6

步骤6

成品

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-20 · 北京

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分类： 午餐 追剧 炸 炒 煮

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