蒜辣豆豉虎皮椒

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【10-002】 这是一个微辣青椒豆豉配蒜小小酸甜嘎嘎下饭的故事…… ----- 2025.06.24

蒜辣豆豉虎皮椒的用料

青椒 好几个 蒜 好几瓣
豆豉 香辣 生抽 适量
醋 少 糖 来
油 自选 淀粉 适量

蒜辣豆豉虎皮椒的做法

蒜辣豆豉虎皮椒的做法图解1

步骤1

根据自己扛辣程度洗几个脆青椒拍散切块扔锅里
蒜辣豆豉虎皮椒的做法图解2

步骤2

边中火熥边拿铲摁/压(增加接触面)，瞅着有明显小焦斑了淋圈油
蒜辣豆豉虎皮椒的做法图解3

步骤3

酌情加些香辣豆豉大蒜碎进去给椒增香调味道
蒜辣豆豉虎皮椒的做法图解4

步骤4

小火扒拉香灵活往里加些糖醋生抽找补下味道
蒜辣豆豉虎皮椒的做法图解5

步骤5

拿不准量可以淋勺水降温蘸汁尝味小心烫，缺啥补啥抢救下
蒜辣豆豉虎皮椒的做法图解6

步骤6

完事儿淋水淀粉拢个小薄芡再关火装盘瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
蒜辣豆豉虎皮椒的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

蒜辣豆豉虎皮椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-24 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 酸 微酸 辣 香辣

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