黑松露蒸蛋

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当嫩滑蒸蛋邂逅神秘黑松露，一场舌尖上的奢华盛宴就此开启。圆润鸡蛋化作绵密蛋羹，似云朵般轻盈入口，在唇齿间温柔散开。几滴生抽唤醒醇厚本味，一勺黑松露酱点缀其上，瞬间注入灵魂——那浓郁馥郁的香气，裹挟着森林泥土的深邃与独特菌香，丝丝缕缕渗入每一寸蛋羹肌理。翠绿葱花如星子洒落，为这道看似朴素的佳肴增添一抹灵动。从家常滋味到精致享受，不过是一勺黑松露酱的距离，简单却惊艳，一口便沦陷在这极致的鲜美之中。

黑松露蒸蛋的用料

鸡蛋 2-4个 黑松露 1勺
盐 适量 生抽 少许
葱花 少许

黑松露蒸蛋的做法

黑松露蒸蛋的做法图解1

步骤1

碗中打入2-4个鸡蛋。
黑松露蒸蛋的做法图解2

步骤2

加盐和1:1的清水搅匀过筛。
黑松露蒸蛋的做法图解3

步骤3

捞出浮沫，保鲜膜包好，扎上小孔，蒸15-20分钟。
黑松露蒸蛋的做法图解4

步骤4

出锅后淋一点生抽和一勺黑松露酱，撒上葱花即可。

黑松露蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 大山川小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 香 葱香味 中国菜
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