贡菜凉拌百叶

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牛百叶是牛胃的瓣胃部分，富含优质蛋白质、低脂肪，并含有铁、锌等矿物质。‌ 它有一定辅助补血、促进消化、增强免疫力的作用，但需注意胆固醇含量较高。
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贡菜凉拌百叶的用料

贡菜 200克 牛百叶 600克
香菜 2根 蒜泥 2勺
纳福汇山茶油 适量 芝麻酱 2勺
辣椒油 1勺 糖 1勺
陈醋 2勺 盐 1匙
味精 0.5匙

贡菜凉拌百叶的做法

#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解1

步骤1

准备一块非常新鲜的牛百叶开心做起来☺️
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解2

步骤2

牛百叶切成均匀的一厘米左右的长条状
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，放入牛百叶焯水去除杂质和油脂，切记时间不宜过长，影响口感。
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解4

步骤4

焯好水的牛百叶立即放入冷水中过凉
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解5

步骤5

牛百叶多次冲洗干净，沥干水分备用。
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解6

步骤6

贡菜清水泡发二十分钟左右
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解7

步骤7

泡发好的贡菜冲洗干净，切成小段放入开水中焯一下立即捞出，放入冷水中过凉，冲洗干净沥干水分。
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解8

步骤8

牛百叶、贡菜、香菜放入容器中
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解9

步骤9

放入调味料麻酱、蒜泥、辣椒油、糖、盐、味精、陈醋。
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解10

步骤10

喷入经典灵魂的纳福汇山茶油口感加倍爽口。
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解11

步骤11

所有的调味料拌匀入味即可享用
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解12

步骤12

美味可口的贡菜凉拌牛百叶装入盘中就大功告成了！
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解13

步骤13

牛百叶和贡菜的营养价值超级丰富，经常食用对身体有益。
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解14

步骤14

牛百叶入口香辣脆爽混搭贡菜独有清脆好吃是没有能比的了。
#纳福汇轻松喷出美味#贡菜凉拌百叶的做法图解15

步骤15

使用纳福汇山茶油凉拌菜使口感更加滑润细腻，营养更易吸收。

贡菜凉拌百叶的烹饪技巧

山茶油是从油茶籽中提取的天然油脂，富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等活性成分，具有护肤养颜、抗氧化、促进消化、保护心血管等多重功效，广泛用于饮食、美容及传统医疗领域。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 焯 酸 微酸 苦
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