薄荷汁＆薄荷糖浆

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Jan-BoBo

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最近薄荷冷饮很火，我也很想喝，刚好家里种薄荷了你就说巧不巧哈哈哈现在我就分享一下我调薄荷饮料的根本：薄荷汁！是什么搞的

薄荷糖浆的用料

新鲜薄荷 1把	糖适量
白开水适量

步骤1

这个新鲜的薄荷洗干净（用盐水泡或者用生粉水洗一下都行，你们用自己的小妙招就可以）

步骤2

洗干净的新鲜薄荷加入凉白开打成汁，并且隔出渣，是不是很简单，薄荷汁就完成了不过你以为这就完了吗？不！下面是我做薄荷糖浆的方法↓

步骤3

薄荷糖浆我用的糖是片糖1片（这种大块糖建议先把糖敲碎）刚刚打好的薄荷汁放入1杯左右开小火把糖煮至融化

步骤4

煮到这样融化了，糖浆就煮好了，如果感觉很浓稠要多加一杯薄荷汁小火搅拌均匀即可，不然太过于浓稠的糖浆冷却后会凝固哈！所以技巧所在就是薄荷汁和糖煮完一定是流动状态！注意：市面上的绿色蓝色薄荷糖浆都是要加色素的，我个人不喜欢就不加了，有追求颜色的朋友就自行加入吧。

步骤5

好了，煮好的糖浆和薄荷原汁就可以开始调各种各样的饮品和装起来保存了~ 最后提一嘴：为啥我要留一半原汁呢？那是因为不喜欢那么甜的时候我还能在调饮品的时候加原汁，减少薄荷糖浆的比例~是不是很方便呀？

糖用冰糖白砂糖都可以，只要你想替换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 Jan-BoBo 编写，未经授权不得转载

分类：下午茶煮拌甜

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