小炒鸡丁

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

小炒鸡丁的用料

鸡腿 4只 青红辣椒 各两个
姜蒜

小炒鸡丁的做法

小炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨切丁，放入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、白糖、盐、淀粉拌匀后，用油封住水分；
小炒鸡丁的做法图解2

步骤2

热锅凉油，爆香花椒粉，倒入鸡丁，多炒一会，炒出鸡丁的水分，炒至表面微焦；
小炒鸡丁的做法图解3

步骤3

放入姜蒜粒、青红椒、花椒翻炒；
小炒鸡丁的做法图解4

步骤4

翻炒均匀即可出锅～

小炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-08 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 拌 辣 香
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