香辣豉蒜豆角蛋

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【10-021】 这是一个摘把新鲜嫩豆角隔天它就有嗲老的故事……软软的也挺好吃 ----- 2025.07.13

香辣豉蒜豆角蛋的用料

豆角 长 鸡蛋 三个+
香辣豆豉鸡肉酱 或老干妈 蒜 好几瓣
油 少来

香辣豉蒜豆角蛋的做法

香辣豉蒜豆角蛋的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油先扔提前掐头去尾洗干净切碎的长豆角
香辣豉蒜豆角蛋的做法图解2

步骤2

中小火翻匀挂层油拍几个大蒜瓣进去给菜增香
香辣豉蒜豆角蛋的做法图解3

步骤3

炒香淋勺水扣盖焖它两三分钟开盖磕蛋划拉散
香辣豉蒜豆角蛋的做法图解4

步骤4

略微一煎等蛋定型了上铲翻翻面，保险起见淋勺水
香辣豉蒜豆角蛋的做法图解5

步骤5

继续焖到水干豆全熟状态加些香辣豆豉鸡肉酱或者老干妈调口
香辣豉蒜豆角蛋的做法图解6

步骤6

拿不准量可以咔咔颠匀揪蛋尝味小心烫，缺啥补啥抢救下
香辣豉蒜豆角蛋的做法图解7

步骤7

确认无甚大问题再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好啦
香辣豉蒜豆角蛋的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

香辣豉蒜豆角蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-13

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 煎 辣 香辣

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