巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！

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一口爆浆，超好吃的蘑菇头巧克力玛芬蛋糕！口感湿润绵密，三重巧克力口感好爱！做法简单，搅一搅拌一拌就能一次成功。（三能模具做5个，小宝妈妈模做6个，纸杯、锡纸碗都可以做）

巧克力爆浆玛芬蛋糕的用料

牛奶 160克 鸡蛋 2个
玉米油 100克 白糖 50克
盐 2克 低筋面粉 190克
可可粉 25克 泡打粉 8克
耐高温巧克力豆 40-60克 黑巧克力 5-6块

巧克力爆浆玛芬蛋糕的做法

巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解1

步骤1

牛奶、鸡蛋、玉米油、糖和盐一起加入盆中
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解3

步骤3

把低筋面粉、泡打粉和可可粉先搅拌一下
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解4

步骤4

过筛加入盆中
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解5

步骤5

再次搅拌均匀
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解6

步骤6

最后加入巧克力豆
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解7

步骤7

混合均匀，装入裱花袋中。
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解8

步骤8

准备模具垫上纸托
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解9

步骤9

挤入模具一半放巧克力块，中间还可以放点巧克力豆。
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解10

步骤10

挤上剩余的面糊
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解11

步骤11

撒上巧克力豆
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解12

步骤12

平炉：175度烤28-30分钟 风炉：200预热 130度20分钟转170度20分钟
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解13

步骤13

出炉啦，满屋飘香！
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解14

步骤14

漂亮的蘑菇头
巧克力爆浆玛芬蛋糕—蓬松暄软，一口爆浆！的做法图解15

步骤15

一口爆浆，蓬松暄软，三重巧克力口感好爱！（第二天回油更好吃）

巧克力爆浆玛芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-20

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 爆
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