黑松露葡萄酒炖鸡

黑松露葡萄酒炖鸡

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爱料理的韦小姐
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鸡腿肉煎出焦糖边，淋白葡萄酒煸出果香。加开水焖煮至肉质酥烂，最后拌入黑松露酱——那股子带着泥土气息的馥郁菌香，和醇厚肉汁缠成一团温柔攻势。 汤汁浓得能裹住每丝纤维，配米饭能扒光锅底。秋冬冷天舀一勺，暖从胃里漫到骨头缝，贵气又家常的满足感，吃过就懂有多上头。

黑松露葡萄酒炖鸡的用料

鸡腿肉 4块 黑胡椒 适量
洋葱 半个 土豆 1个
黑松露酱 2勺 生粉 适量
黄油 1块

黑松露葡萄酒炖鸡的做法

黑松露葡萄酒炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉加生粉、黑胡椒、盐下入橄榄油煎至金黄
黑松露葡萄酒炖鸡的做法图解2

步骤2

加洋葱碎、百里香翻炒，加白葡萄酒
黑松露葡萄酒炖鸡的做法图解3

步骤3

加一点刺山柑和柠檬片炖熟鸡肉
黑松露葡萄酒炖鸡的做法图解4

步骤4

再加黑松露酱即可

黑松露葡萄酒炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 爱料理的韦小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 夜宵 炒 辣 黑胡椒味
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