麻辣冷泡无骨凤爪

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冷泡凤爪是大家都爱吃的小食，尤其是在夏天，冰凉爽口又开胃

麻辣冷泡无骨凤爪的用料

无骨凤爪 1.5斤 洋葱 1/4个
小米椒 1个 香菜 1根
盐 3小勺 鸡精 1小勺
白糖 2大勺 白醋 6大勺
辣椒油 3大勺 花椒油 2大勺
凉白开水 2大碗

麻辣冷泡无骨凤爪的做法

麻辣冷泡无骨凤爪的做法图解1

步骤1

洋葱切条，香菜切段，小米椒切圈
麻辣冷泡无骨凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪洗净，加冷水煮开后转中火继续煮10分钟断生。捞出来洗净冷却
麻辣冷泡无骨凤爪的做法图解3

步骤3

倒入凉白开，加糖，醋，盐，鸡精，辣椒油，花椒油调味
麻辣冷泡无骨凤爪的做法图解4

步骤4

接着放入洋葱，香菜，小米椒拌匀
麻辣冷泡无骨凤爪的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制2小时以上，入味即可

麻辣冷泡无骨凤爪的烹饪技巧

如果你用的是带骨鸡爪就要多煮一会儿，不然咬不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-26

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 腌 酸 微酸
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