炸小鲅鱼

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炸小鲅鱼的用料

新鲜鲅鱼 适量 食用油 500毫升
花椒 适量粒 大料半 2个
葱姜蒜 适量 鸡蛋 2个
酱油 适量勺 料酒 1勺
白糖 1勺

炸小鲅鱼的做法

炸小鲅鱼的做法图解1

步骤1

钓的鲅鱼洗净去头去尾控干水分备用
炸小鲅鱼的做法图解2

步骤2

剪成段
炸小鲅鱼的做法图解3

步骤3

放入各种调料腌制半小时
炸小鲅鱼的做法图解4

步骤4

调好面糊（面粉2+淀粉1+鸡蛋➕盐）搅拌均匀，烧热油沾面糊放入锅里炸全程中火
炸小鲅鱼的做法图解5

步骤5

控油
炸小鲅鱼的做法图解6

步骤6

成品

炸小鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前

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