无麸质无蛋奶大米粉千层饼

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无麸质无蛋奶大米粉千层饼的用料

大米粉 200克 大米饺子粉粉 200克
猪油 5克 水 适量
盐 1克 酵母 5克
油酥： 盐 1勺克
大米粉 2勺 胡椒粉 一点
油 适量

无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法

无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解1

步骤1

200克大米粉，200克大米饺子粉，5克酵母，1克盐混合
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解2

步骤2

加水搅拌成面絮
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，静置10分钟
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解4

步骤4

调油酥，盐，大米粉，胡椒粉，油混合搅拌均匀
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解5

步骤5

把面团揉成长条，切一个大点的面团，剩下的面团分成均匀的面剂
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解6

步骤6

把大点的面团擀平
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解7

步骤7

涂一层油酥
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解8

步骤8

再取一个面剂擀平放上去
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解9

步骤9

所有的面剂擀平，一层油酥一层面饼，最上面的面饼不涂油酥
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解10

步骤10

最下面的面饼包在最上面的面饼上
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解11

步骤11

擀面杖轻轻擀平
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解12

步骤12

放入蒸锅发酵30-40分钟，开火蒸20分钟，闷57分钟
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解13

步骤13

蒸好后
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解14

步骤14

取出切小块
无麸质无蛋奶大米粉千层饼的做法图解15

步骤15

做好的成品

无麸质无蛋奶大米粉千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 大指头小指头 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 夜宵 蒸 拌 锅具
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