芝士鸡肉丸意面

芝士鸡肉丸意面

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森山简食纪
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鸡胸肉剁泥，加洋葱碎、蒜末、面包糠、少许盐和黑胡椒揉成丸，煎至金黄。 意面煮至八分熟，捞出拌入番茄酱汁（番茄块炒软加少许水熬浓），放入鸡肉丸，撒芝士碎。 小火焖至芝士融化，裹住每根面条和弹嫩的鸡肉丸，酸甜带奶香，浓郁过瘾。

芝士鸡肉丸意面的用料

鸡胸肉 300g 玉米粒 30g
盐 1勺，约2g 番茄 1个
洋葱 50g 番茄酱 100g
螺丝意面 150g 芝士碎 适量
黑松露酱 1勺

芝士鸡肉丸意面的做法

芝士鸡肉丸意面的做法图解1

步骤1

水开放入意面，橄榄油和盐，煮熟后捞出过冷水。
芝士鸡肉丸意面的做法图解2

步骤2

鸡胸肉打成沫加入盐，黑胡椒，淀粉和玉米粒。
芝士鸡肉丸意面的做法图解3

步骤3

加入一勺黑松露酱，搅拌均匀。
芝士鸡肉丸意面的做法图解4

步骤4

锅中倒入洋葱和番茄碎。
芝士鸡肉丸意面的做法图解5

步骤5

加入番茄酱，黑胡椒和盐。
芝士鸡肉丸意面的做法图解6

步骤6

放入意面和鸡肉丸。
芝士鸡肉丸意面的做法图解7

步骤7

撒上芝士碎，盖盖小火焖煮至芝士融化。
芝士鸡肉丸意面的做法图解8

步骤8

撒上欧芹碎即可

芝士鸡肉丸意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-13

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 煮 焖 拌 酸
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