黑松露橙香鸡趣

黑松露橙香鸡趣

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米七林的料理
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百山祖黑松露橙香鸡趣，是把果香与菌香揉进鲜嫩鸡肉的巧妙滋味：鸡胸肉切小块，用盐、白胡椒腌10分钟；橙子取汁，橙皮擦成细丝，锅中放少许油，下鸡肉煎至金黄，加橙皮丝炒香，倒入橙汁、一勺黑松露酱，小火焖至汤汁收浓。鸡肉嫩而不柴，橙子的清新酸甜中和了肉的紧实，黑松露的馥郁在果香里悄然弥漫，每一口都带着明亮的果香与深沉的菌香，层次丰富得让人回味，像把阳光与山林的味道都锁进了肉里。

黑松露橙香鸡趣的用料

鸡腿肉 2只腿肉 彩椒 1个
洋葱 半个 土豆 1个
黑松露 4只

黑松露橙香鸡趣的做法

黑松露橙香鸡趣的做法图解1

步骤1

鸡翅改花刀。
黑松露橙香鸡趣的做法图解2

步骤2

陈皮，半个橙子汁，两勺生抽，一勺蚝油。
黑松露橙香鸡趣的做法图解3

步骤3

半勺老抽，一勺蜂蜜，黑胡椒，盐，黑松露酱。
黑松露橙香鸡趣的做法图解4

步骤4

抓拌均匀。
黑松露橙香鸡趣的做法图解5

步骤5

腌制20分钟。
黑松露橙香鸡趣的做法图解6

步骤6

烤盘铺上橙子。
黑松露橙香鸡趣的做法图解7

步骤7

放入鸡翅。
黑松露橙香鸡趣的做法图解8

步骤8

200度30分钟，中途刷一次蜂蜜。

黑松露橙香鸡趣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-21 · 浙江省

©本菜谱的做法由 米七林的料理 编写，未经授权不得转载
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