自制原味奶皮子酸奶

自制原味奶皮子酸奶

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喜欢喝酸奶，也喜欢自己做酸奶，健康美味无添加。美容养颜又健康，特别适合小孩老人和病患免疫力低人群。

自制原味奶皮子酸奶的用料

牛奶 400毫升 糖 30～40克
奶粉 40克 炼乳 2小袋
牛奶 100毫升 原味芝士片 2片
酸奶菌粉 0.5克

自制原味奶皮子酸奶的做法

自制原味奶皮子酸奶的做法图解1

步骤1

400毫升牛奶最小火熬出奶皮，全程不要搅动。去掉奶皮子。
自制原味奶皮子酸奶的做法图解2

步骤2

准备好的奶粉，白砂糖和炼乳，全部加入到降到50度的牛奶里，轻轻搅拌均匀。
自制原味奶皮子酸奶的做法图解3

步骤3

剩下的100克牛奶加热到60度左右放入芝士片搅拌融化。
自制原味奶皮子酸奶的做法图解4

步骤4

融化后倒入之前的牛奶混合液中，轻轻搅拌均匀。
自制原味奶皮子酸奶的做法图解5

步骤5

温度将至43度左右时加入酸奶菌粉，轻轻搅匀。
自制原味奶皮子酸奶的做法图解6

步骤6

过滤后撇去浮沫。
自制原味奶皮子酸奶的做法图解7

步骤7

盖好盖子放入烤箱发酵，6～8小时完成发酵后，马上放入冰箱冷藏一晚，第二天吃。
自制原味奶皮子酸奶的做法图解8

步骤8

太好吃了，也可以可以做个酸奶苹果沙拉。我用的新下来的青苹果

自制原味奶皮子酸奶的烹饪技巧

试了芝士片的量，1～3片都可以，可以根据自己喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-19

©本菜谱的做法由 心语优食 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤
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