毛豆炒梭子蟹

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Mary.Anna
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毛豆炒梭子蟹的用料

梭子蟹 3只 料酒 2勺
生姜 4片 白糖 1勺
六月鲜 1勺 蚝油 1勺
豉油汁 半勺 食用油 2勺
葱花 适量 毛豆 200克
康乐醋 半勺

毛豆炒梭子蟹的做法

毛豆炒梭子蟹的做法图解1

步骤1

准备食材
毛豆炒梭子蟹的做法图解2

步骤2

蟹洗净对半切开，姜切片，毛豆清洗后拿去豆皮
毛豆炒梭子蟹的做法图解3

步骤3

热锅放两勺油，放入姜片爆香，然后放入蟹煸炒，再倒入料酒、六月鲜、蚝油、醋，加一勺白糖，再倒入毛豆、蟹黄，煸炒后加入清水，没过蟹，盖盖大火煮，开后转中小火，煮10分钟即可。
毛豆炒梭子蟹的做法图解4

步骤4

装盘时撒上一点葱，非常鲜美的一道菜。
毛豆炒梭子蟹的做法图解5

步骤5

三只蟹烧了两盆，经济实惠又干净卫生，而且操作很方便，值得推荐。

毛豆炒梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-22 · 上海市

©本菜谱的做法由 Mary.Anna 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 爆 炒 煮 煸
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