清炖牛尾汤

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清炖牛尾汤是一道适合日常生活的滋补养生菜肴，这个汤具有多种功效，包括补充营养、强筋健骨和滋养脾胃。 在补充营养这方面，牛尾富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能够为人体提供必要的营养支持。小朋友喝它还可以起到强筋健骨的好处。另外它还是滋养脾胃的一道好菜，因为牛尾汤性质温和，能够滋养脾胃。 清炖牛尾汤口感通常都是寡淡的，很多人不喜欢。现在我来分享一个让大家都喜欢喝它的一个小妙招，那就是我会放一勺太太乐松茸鲜。 我选择太太乐松茸鲜重要的一点是因为它原料好，用的是云南香格里拉野生松茸。用它做出来菜是那种自然鲜美的、有层次的口感，让普通的家常菜更美味招人喜爱。

清炖牛尾汤的用料

牛尾段 1000克 姜片 3片
葱 1根 太太乐松茸鲜 适量
香菜 适量 枸杞 3克

清炖牛尾汤的做法

清炖牛尾汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
清炖牛尾汤的做法图解2

步骤2

牛尾清洗干净放冷水锅里焯水去掉浮末。
清炖牛尾汤的做法图解3

步骤3

焯水的牛尾加水（一定要用温水或者热水）姜片和葱炖煮90分钟左右。
清炖牛尾汤的做法图解4

步骤4

出锅前3分钟加太太乐松茸鲜，汤的味道层次丰富又鲜美。
清炖牛尾汤的做法图解5

步骤5

关火后加入香菜和枸杞。
清炖牛尾汤的做法图解6

步骤6

家常滋补清炖牛尾汤就做好啦。

清炖牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-25 · 云南省

©本菜谱的做法由 小V漫生活 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 炖 焯 太太乐

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