一份酸菜鱼

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中秋节团圆节，得来一份拿手菜，那就来份简单又快手的酸菜鱼啦！
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

一份酸菜鱼的用料

黑鱼片 一斤 酸菜鱼料包 一包
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克 香菜 1根

一份酸菜鱼的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#一份酸菜鱼的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#一份酸菜鱼的做法图解2

步骤2

食材准备，黑鱼片洗净，沥水，放一点点料酒，再放入腌料包，轻轻抓拌，腌制10分钟
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#一份酸菜鱼的做法图解3

步骤3

热锅，放大概30克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#一份酸菜鱼的做法图解4

步骤4

油热，放入酸菜，快速煸炒出香味
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#一份酸菜鱼的做法图解5

步骤5

放适量水，大火烧开
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#一份酸菜鱼的做法图解6

步骤6

放入粉包，搅拌均匀
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#一份酸菜鱼的做法图解7

步骤7

再放入腌制好的鱼片，大火烧开
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#一份酸菜鱼的做法图解8

步骤8

尝尝味道，根据自己口味微调
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#一份酸菜鱼的做法图解9

步骤9

出锅，放香菜装饰！

一份酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-25

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 假期 炒 煸 拌
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