红油麻婆豆腐

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用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做了红油麻婆豆腐，为了这碗红彤彤的豆腐也要多吃两碗饭
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

红油麻婆豆腐的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30g 梅花肉 200g
郫县豆瓣酱 一大匙 内脂豆腐 300克
干红辣椒 2个 食盐 2克
小葱 1根

红油麻婆豆腐的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

食材集合
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

内脂豆腐切块
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

梅花肉切块
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放入绞肉机
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

绞成肉泥
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

小葱、辣椒切碎
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油入锅
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

炒香辣椒和郫县豆瓣
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

放入肉泥
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

大火翻炒2分钟断生
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

加入豆腐
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解12

步骤12

煮2分钟出锅
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解13

步骤13

成品图
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解14

步骤14

成品图
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解15

步骤15

成品图
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法图解16

步骤16

成品图

红油麻婆豆腐的烹饪技巧

郫县豆瓣有咸味，可少加或不加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-27

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炒 煮 电器 绞肉机
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    / 17 #中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐的做法步骤

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