有趣的馒头

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四夕v
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时隔5年又一次做白色馒头，同样还是蔬菜榨汁当“颜料”调色，不过这次揉面比之前好一点，吃起来口感更好，量也控制得刚好。给小朋友的暑假安排点有趣的事情。

馒头的用料

面粉 300克 牛奶 160毫升
酵母 3克 白砂糖 15克
胡萝卜 1根 青菜叶 1小捆

馒头的做法

有趣的馒头的做法图解1

步骤1

第一步依旧是榨汁。先把胡萝卜蒸熟，青菜烫一下，放榨汁机，加少量水。
有趣的馒头的做法图解2

步骤2

第二步，先加面粉，白糖，少量多次加蔬菜汁，不停搅拌成棉絮状态。然后用手揉面，多揉面才好吃。具体多少粉我也不清楚了，直接倒进去的，和出来的面团差不多我们自己的拳头大小，一定要控制量，避免太多吃不完浪费。
有趣的馒头的做法图解3

步骤3

第三步，发酵，虽然是自发粉，也要发酵，口感更好。保鲜膜封上，先放置1小时，然后继续揉面，多揉，再放置半小时，又继续揉面。
有趣的馒头的做法图解4

步骤4

第四步，小朋友最喜欢的节段，开始玩“彩泥”了，可以随意造型。
有趣的馒头的做法图解5

步骤5

第五步，上锅蒸熟，结束。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-28 · 重庆市

©本菜谱的做法由 四夕v 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 香 主食 锅具
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