肉末糯米烧麦

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今天给大家分享肉末糯米烧麦，我家孩子过一段时间就想吃的一款烧麦。里面加了太太乐松茸鲜，让原本就鲜美的食物更加咸鲜可口。太太乐松茸鲜专注零添加，让家人吃的更放心，更安心。
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肉末糯米烧麦的用料

圆糯米 300克 肉末 150克
火腿 35克 洋葱 100克
蚝油 30克 生抽 25克
老抽 50克 白糖 20克
料酒 15克 太太乐松茸鲜 2克
食用油 30克 中筋面粉 150克
开水 75克

肉末糯米烧麦的做法

#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解1

步骤1

先来个烧麦尝尝？
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解2

步骤2

洋葱切小丁，火腿肠切丁，肉选用肥瘦相间 三七比例的最好，剁成肉碎。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解3

步骤3

圆糯米淘洗干净，加入适量水，放电饭煲蒸成米饭。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解4

步骤4

先来调个碗汁，蚝油 糖 生抽 老抽 料酒 太太乐松茸鲜，倒入一个碗中，搅拌均匀。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解5

步骤5

锅烧热，倒入食用油，大火倒入洋葱丁，炒至透明状。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解6

步骤6

加入肉碎，快速翻炒至肉末发白。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解7

步骤7

加入火腿肠丁，继续翻炒一分钟。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解8

步骤8

接着倒入调好的碗汁。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解9

步骤9

煮至锅中沸腾后关小火。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解10

步骤10

加入蒸熟的米饭。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解11

步骤11

用铲子将锅中所有食材翻拌均匀即可。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解12

步骤12

另取一个碗，加入150克中筋面粉，加入滚烫的开水75克，用筷子搅成棉絮状，放温热后揉成光滑的面团。然后分成7、8克一个的剂子，擀开成薄薄的饺子皮。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解13

步骤13

取一张饺子皮，放入35克的糯米饭，利用虎口处收紧收口，边缘有10个左右的褶皱，就可以了。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解14

步骤14

做好是这个样子的，面皮和馅料差不多高。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解15

步骤15

全部做好，吃不完烧麦的可以放冰箱冷冻保存，吃得时候多蒸2分钟就行。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解16

步骤16

蒸锅上汽后，将烧麦拾入铺了屉布的蒸屉上，上汽蒸八分钟即可。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉末糯米烧麦的做法图解17

步骤17

一道美味的肉末糯米烧麦就做好了。

肉末糯米烧麦的烹饪技巧

烧麦也可以加入香菇和腊肠，增加口感。 包好的烧麦，直接放冰箱冷冻保存，吃的时候多蒸2分钟就行。 口重的请根据个人口味适量加盐，因为调料有咸味，所以没额外加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前

©本菜谱的做法由 简单love1236 编写，未经授权不得转载
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