家庭版红烧牛肉面

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很喜欢吃牛肉，然后关注的一个博主出了教程，就模仿着做了做，没想到这么惊艳，太好吃啦

红烧牛肉面的用料

牛肉 喜欢吃多少就放多少 面条 150克
八角 2~3朵 香叶 3~4片
冰糖 20克 姜片 2~3片
洋葱 1个 桂皮 适量
蒜头 3瓣 豆瓣酱 1大勺
生抽 看牛肉的量 盐 适量
葱花香菜 看个人口味

红烧牛肉面的做法

家庭版红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

冷水下锅牛肉，放入一圈料酒，水开后撇去浮沫，煮十分钟
家庭版红烧牛肉面的做法图解2

步骤2

捞出牛肉，热水，热水，热水冲洗
家庭版红烧牛肉面的做法图解3

步骤3

准备配料
家庭版红烧牛肉面的做法图解4

步骤4

炒香葱姜蒜，然后放入干料炒香，然后放入豆瓣酱炒香
家庭版红烧牛肉面的做法图解5

步骤5

放入牛肉均匀上色，放生抽，老抽，耗油，翻炒五分钟后倒入热水，热水，热水
家庭版红烧牛肉面的做法图解6

步骤6

倒入高压锅，上汽后转中小火再炖三十分钟或者四十分钟，时间越久越软烂
家庭版红烧牛肉面的做法图解7

步骤7

最后就是煮上自己喜欢的面条，放入喜欢的配菜，盖浇上自己炖好的牛肉

红烧牛肉面的烹饪技巧

该用热水的地方一定用热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-01

©本菜谱的做法由 WD-tingting 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 煮 炖 苦
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