红烧肉

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两只柠檬
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嘴馋，想吃红烧肉

红烧肉的用料

五花肉 约500克 八角 2~3粒
香叶 2~3片 生抽 适量
老抽 适量 白砂糖 适量
姜 4片

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

锅里油烧热，放入准备好的姜、八角、草果、香叶炒香
红烧肉的做法图解2

步骤2

放入切好的肉，翻炒至肉金黄，捞出备用
红烧肉的做法图解3

步骤3

锅里油烧热放入白砂糖，炒出糖色，把肉倒入锅里翻炒，接着倒入生抽、老抽翻炒。
红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里加水开始炖，加入适量的开水，水把肉淹没差不多。小火慢炖大概30分钟左右，中间要记得翻一下肉，差不多就可以收汁出锅啦。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-01 · 云南省

©本菜谱的做法由 两只柠檬 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 炖 家常菜 华北地区
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    / 5 红烧肉的做法步骤

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