五元鸡汤

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中元节到了，婆婆今天要祭祖，要做几道菜，整鸡，是祭祖必备。做道五元鸡，即可祭祖，家里老人和小孩都可以吃。
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

五元鸡汤的用料

鸡 1只 红枣 7颗
黄芪 8g 党参 8g
天麻 15g 黄酒 1大勺
盐 适量 太太乐松茸鲜 适量
桂圆肉 30g 姜片 5片

五元鸡汤的做法

#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#五元鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡用清水洗净，用料酒将鸡揉搓后，洗干净，在鸡身抹点盐。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#五元鸡汤的做法图解2

步骤2

红枣，桂圆，党参，黄芪，天麻洗净，黄酒备用。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#五元鸡汤的做法图解3

步骤3

将鸡放入高压锅中，倒入桂圆干，黄芪，党参，姜片。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#五元鸡汤的做法图解4

步骤4

加入适量水，没过鸡。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#五元鸡汤的做法图解5

步骤5

放入高压锅压30分钟（根据买的鸡确定时间）。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#五元鸡汤的做法图解6

步骤6

放入红枣，盐，松茸鲜，煮几分钟。
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#五元鸡汤的做法图解7

步骤7

鲜香，甜甜的五元鸡汤做好了。

五元鸡汤的烹饪技巧

这道菜主要是要把鸡洗干净，去腥味。盐味要适中，汤中带甜，味道才鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-02

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 太太乐 荤菜 午餐 晚餐
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