超级好吃的红烧带鱼

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七好食光😘
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周末做起来吧~~~很简单超好吃的红烧带鱼
参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

红烧带鱼的用料

带鱼 2条 小葱 2根
姜 5片 蒜 2瓣

红烧带鱼的做法

#奶香此刻，焙有钱花#超级好吃的红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗干净切成整齐的段，用花椒，姜丝，料酒，盐腌半小时。
#奶香此刻，焙有钱花#超级好吃的红烧带鱼的做法图解2

步骤2

用厨房用纸吸去表面水分
#奶香此刻，焙有钱花#超级好吃的红烧带鱼的做法图解3

步骤3

裹上一层面粉，均匀的裹上
#奶香此刻，焙有钱花#超级好吃的红烧带鱼的做法图解4

步骤4

油锅里炸透，炸成两面有些焦黄的黄。注意哈，油锅里先撒一点盐后再放鱼，刚放进去不要动鱼否则容易散
#奶香此刻，焙有钱花#超级好吃的红烧带鱼的做法图解5

步骤5

炸成这个样子，先盛出来
#奶香此刻，焙有钱花#超级好吃的红烧带鱼的做法图解6

步骤6

锅洗干净后，热锅放少量油，姜片，蒜片和葱白段
#奶香此刻，焙有钱花#超级好吃的红烧带鱼的做法图解7

步骤7

把鱼再倒入锅中，碗里调个汁：两勺生抽半勺老抽一小勺糖一小勺胡椒粉加清水搅拌均匀后倒入
#奶香此刻，焙有钱花#超级好吃的红烧带鱼的做法图解8

步骤8

加入小葱段，加入开水，刚没过鱼即可，盖上锅盖开始炖煮
#奶香此刻，焙有钱花#超级好吃的红烧带鱼的做法图解9

步骤9

待水只剩下一点时即可出锅装盘，味道好极了，快来做起来吧

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-03 · 山西省

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
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