秋葵炒鸡蛋

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秋葵作为一种保健食材近些年越来越被大众所熟悉，但其实它原产于印度，在东南亚料理中十分常见。也有人说它温补肾阳，对男人的某些功能会有帮助，所以提倡男人要多吃。可具体应该吃多少才能起到那种效果咱们谁也不知道，但是男人们却对这个隐藏效果十分买账。这不，看我买了一包秋葵回来，老头子就一个劲的问我是不是真的补肾，哈哈哈。

秋葵炒鸡蛋的用料

鸡蛋4个	秋葵5个
香葱1根	盐1中勺
生抽1大勺

秋葵炒鸡蛋的做法

步骤1

取一小锅水煮开，放入秋葵焯一分钟断生

步骤2

把秋葵斜刀切成片，备用。香葱洗净切碎备用。鸡蛋打散备用

步骤3

起锅烧油，先把鸡蛋炒熟，盛出来备用

步骤4

另起锅，炒香香葱碎，再放入秋葵炒两下，加入盐和生抽

步骤5

放入之前炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可

秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧

第一次在炒鸡蛋的时候不需要把鸡蛋炒得太老，只要定了型断了生就可以，不然之后回锅再炒就很容易炒过头。而且咱们也都知道鸡蛋这东西炒老了可就不好吃了，所以要注意以下。你要是爱吃辣口的就再放点辣椒搭进去，这个没什么所谓，自己喜欢就成了。
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创建时间:3天前

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分类：假期炒煮焯传统节日

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