低脂！冬瓜丸子汤

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太太乐原味鲜松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新 鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。太太乐原味鲜松茸菌香浓郁，醇厚鲜美，给佳肴增添新滋味。
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冬瓜丸子汤的用料

制作丸子材料： 五花肉 250克
香菇 3朵 胡萝卜 半根
生姜碎 2片 葱花 1根
盐巴 1勺 蚝油 1勺
白胡椒粉 3克 鸡蛋 1个
玉米淀粉 2勺 ————
葱段 适量 姜 2片
冬瓜 300克 葱 1根
盐巴 1勺 白胡椒粉 3克
太太乐松茸鲜 5克

冬瓜丸子汤的做法

低脂！冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

太太乐松茸鲜调味料凭借天然原料、专利技术及权威标准，成为提升夏季饮食鲜味的热门选择，尤其适合有挑食问题的家庭。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

准备与五花肉、胡萝卜、新鲜香菇全部切碎放入碗里备用，准备调肉馅。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

往准备好的肉馅、胡萝卜碎、香菇碎里加入姜沫、葱花、1勺盐巴、1勺蚝油、少量白胡椒粉、1个鸡蛋抓均匀，再倒入2勺玉米淀粉，抓拌均匀。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

抓拌均匀的肉馅，静止15-20分钟备用。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

静止过程中，把冬瓜去皮切片、葱头的部分切段、姜片、葱花备用。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

油热后倒入姜片、葱段炒出香味，倒入适量清水，水快烧开的时候倒入冬瓜片。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解7

步骤7

大火烧开。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解8

步骤8

这时候把过转最小过，开始戴手套把肉沫舀成丸子，放入冬瓜汤里。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解9

步骤9

所有的丸子都放进去后，转中火煮。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解10

步骤10

丸子熟了后，把旁边的泡沫抹干净。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解11

步骤11

加入1勺盐巴、少量太太乐松茸鲜、白胡椒粉，搅拌均匀后，撒入适量葱花。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解12

步骤12

搅拌均匀关火即可。搅拌均匀即可关火。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解13

步骤13

成品图。
低脂！冬瓜丸子汤的做法图解14

步骤14

太太乐原味鲜松茸鲜调味料，非常不错的一款调味品，主打一个鲜！它主要由杏鲍菇、玉米、香菇和松茸等原料发酵提鲜，原料安全放心，家里炒菜、煲汤、煮面或者包馅放一些，食物也更加美味了！

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-12

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 煲 太太乐
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    / 15 低脂！冬瓜丸子汤的做法步骤

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