中秋焗金瓜

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中秋家宴添道暖甜菜，砂锅焗南瓜既应季又讨喜，金黄的南瓜象征“丰收圆满”，做法在基础版上稍作调整，更贴合节日氛围。
参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#

中秋焗金瓜的用料

贝贝南瓜 1个 姜 3、4片
蒜 5、6瓣 洋葱 1个
盐 1/2勺 酱油 1勺
蚝油 1勺 辣椒面 1勺
食用油 2勺

中秋焗金瓜的做法

#我的中秋餐桌#中秋焗金瓜的做法图解1

步骤1

贝贝小南瓜一个，切成块，
#我的中秋餐桌#中秋焗金瓜的做法图解2

步骤2

放盐、酱油、蚝油、辣椒面拌匀腌10分钟，
#我的中秋餐桌#中秋焗金瓜的做法图解3

步骤3

小料姜、蒜、洋葱备好，
#我的中秋餐桌#中秋焗金瓜的做法图解4

步骤4

将蒜、姜炒至微焦，
#我的中秋餐桌#中秋焗金瓜的做法图解5

步骤5

放入洋葱翻炒至半透明，
#我的中秋餐桌#中秋焗金瓜的做法图解6

步骤6

放入南瓜块，倒入剩余料汁，
#我的中秋餐桌#中秋焗金瓜的做法图解7

步骤7

中小火焗15分钟，
#我的中秋餐桌#中秋焗金瓜的做法图解8

步骤8

香甜辣，粉软糯，奈斯！
#我的中秋餐桌#中秋焗金瓜的做法图解9

步骤9

剩米饭打个底，摆上南瓜块，
#我的中秋餐桌#中秋焗金瓜的做法图解10

步骤10

简简单单米其林摆盘来喽！

中秋焗金瓜的烹饪技巧

贝贝小南瓜甜味很足，调料里无需加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 假期 炒 焗 拌
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