锅包蘑菇

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珍选捞汁
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锅包杏鲍菇！酥脆可口，酸酸甜甜，大口嗨吃不怕胖，风味十足比肉香！

锅包蘑菇的用料

杏鲍菇 两个 盐 适量
白胡椒 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
胡萝卜 适量 香菜 适量
珍选锅包汁 适量

锅包蘑菇的做法

锅包蘑菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净，斜切成半厘米厚的薄片
锅包蘑菇的做法图解2

步骤2

切葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜片备用
锅包蘑菇的做法图解3

步骤3

锅中烧水煮沸，下入杏鲍菇焯熟，捞出过凉水

步骤4

杏鲍菇挤干水分，放适量盐和胡椒粉抓拌均匀，土豆淀粉加水调成粘稠糊状，放入杏鲍菇片裹匀
锅包蘑菇的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油温七成热依次下入杏鲍菇片，炸至金黄漂起，捞出控油，升高油温，放入炸过一遍的杏鲍菇复炸
锅包蘑菇的做法图解6

步骤6

锅中留底油，下入葱、姜、蒜爆香
锅包蘑菇的做法图解7

步骤7

将珍选锅包汁倒入锅中，烧至冒泡
锅包蘑菇的做法图解8

步骤8

下入炸好的杏鲍菇、胡萝卜丝和香菜丝
锅包蘑菇的做法图解9

步骤9

迅速裹上汤汁即可出锅装盘

锅包蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-15

©本菜谱的做法由 珍选捞汁 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 煮 拌 焯
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