低脂！茭白炒肉丝

低脂！茭白炒肉丝

精品 独家
13.1万 浏览 3933 收藏
收藏
窗边的小豆豆。
窗边的小豆豆。
＋ 关注

茭白炒肉是很多人都极喜爱的一道菜肴，茭白中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。用太太乐原味鲜松茸鲜调味，松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新 鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。太太乐原味鲜松茸菌香浓郁，醇厚鲜美，给佳肴增添新滋味。
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

茭白炒肉丝的用料

葱姜水： 葱 半根
姜 2片 开水 100毫升
———— 腌肉材料：
瘦肉丝 200克 盐巴 1勺
老抽 1勺 葱姜水 适量
淀粉水 50克 食用油 10克
———— 茭白 1根
蒜 2瓣 小米辣 2个
盐巴（捞茭白） 1勺 食用油（捞茭白） 1勺
盐巴 1勺 白糖 1勺
白胡椒粉 3克 太太乐松茸鲜 1勺

茭白炒肉丝的做法

低脂！茭白炒肉丝的做法图解1

步骤1

太太乐松茸鲜调味料凭借天然原料、专利技术及权威标准，成为提升夏季饮食鲜味的热门选择，尤其适合有挑食问题的家庭。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解2

步骤2

制作葱姜水：生姜姜片切碎、葱白部分切小段放入空碗中，倒入适量开水，泡20分钟左右放凉，过滤出葱姜水备用。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解3

步骤3

腌肉：200克左右的猪瘦肉切成细丝，加入半勺盐巴、1老抽，搅拌均匀，倒入适量葱姜水去腥，再倒入淀粉水（玉米淀粉➕水，搅拌均匀）抓拌均匀后，加1勺食用油封住肉的水份，肉腌制15分钟左右。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解4

步骤4

腌制好的肉丝。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解5

步骤5

姜茭白丝、蒜切蒜粒，小米辣切段备用。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解6

步骤6

清水烧开加入1勺盐巴、少量食用油，倒入茭白丝煮1分钟左右，捞出过凉水备用。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解7

步骤7

油热倒入腌制好的肉丝炒熟装出备用。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解8

步骤8

油热倒入蒜、小米辣炒出香味，加入茭白丝，翻炒均匀，倒入炒好的肉丝，快速翻炒。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解9

步骤9

多翻炒几下。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解10

步骤10

转小火加入1勺盐巴、1勺白糖、太太乐松茸鲜、白胡椒粉翻炒均匀。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解11

步骤11

关火出锅。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解12

步骤12

成品图。
低脂！茭白炒肉丝的做法图解13

步骤13

太太乐松茸鲜真材实料，自然鲜美，原材料只选云南的野生菇，四大0添加，安心又美味。只要加一点就能增加食物滋味，提升一个档次。开袋就有浓浓的菌香味，配料表干净可以无限回购的好产品。

茭白炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-17

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 腌 太太乐
上传我做的这道菜

茭白炒肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 低脂！茭白炒肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 低脂！茭白炒肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活