麻辣猪蹄

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LVIVI雯
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麻辣猪蹄的用料

猪蹄 葱姜
干香菇 生抽
老抽 王守义十三香
辣椒面 鲜藤椒粒
干料准备： 干红绿花椒粒
香叶 陈皮
干辣椒 八角
丁香 白蔻
白芷 1片

麻辣猪蹄的做法

麻辣猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄冷水下锅 放入葱姜焯水煮十分钟左右 捞出用清水冲洗干净沥干备用
麻辣猪蹄的做法图解2

步骤2

泡发好的干香菇用油煎制出香味备用
麻辣猪蹄的做法图解3

步骤3

适量的油热放入猪蹄煎制两面变色 然后放入上面写的干料 鲜藤椒 辣椒面小火翻炒出香味
麻辣猪蹄的做法图解4

步骤4

再放入生抽 老抽 蚝油 王守义十三香 翻炒一下
麻辣猪蹄的做法图解5

步骤5

倒入适量的热水烧开
麻辣猪蹄的做法图解6

步骤6

倒入电饭煲用煮饭模式
麻辣猪蹄的做法图解7

步骤7

差点忘记 把香菇丢进去
麻辣猪蹄的做法图解8

步骤8

煮好的猪蹄麻辣鲜香 没有那么多香料的直接用火锅底料就可以了

麻辣猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 煲 焯
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    / 9 麻辣猪蹄的做法步骤

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