凤梨月饼

精品 独家
18.6万 浏览 6650 收藏
收藏
魔镜的妖精
魔镜的妖精 魔镜的妖精
＋ 关注


参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#

凤梨月饼的用料

月饼皮：转化糖浆 105克 碱水 3克
花生油 37.5克 中筋面粉 150克
馅料：凤梨馅 500g

凤梨月饼的做法

#我的中秋餐桌#凤梨月饼的做法图解1

步骤1

凤梨馅50克1个
#我的中秋餐桌#凤梨月饼的做法图解2

步骤2

饼皮25克1个
#我的中秋餐桌#凤梨月饼的做法图解3

步骤3

凤梨馅包入饼皮中包裹好
#我的中秋餐桌#凤梨月饼的做法图解4

步骤4

拍一点薄薄的干粉
#我的中秋餐桌#凤梨月饼的做法图解5

步骤5

用月饼模具按压出来
#我的中秋餐桌#凤梨月饼的做法图解6

步骤6

喷点清水在月饼表面，放入预热的烤箱中，160度烘烤5分钟，然后取出刷蛋液（蛋液先用水对开），再用160度烘烤12分钟
#我的中秋餐桌#凤梨月饼的做法图解7

步骤7

出炉，放凉后再包装发，刚做好的月饼不能马上吃，要放上2天，待月饼回油后，才好吃

凤梨月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焗 拌 腌
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #我的中秋餐桌#凤梨月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #我的中秋餐桌#凤梨月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活