榴莲冰皮月饼最靠谱的做法

榴莲冰皮月饼最靠谱的做法

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榴莲冰皮月饼最靠谱的用料

榴莲肉 350克 奶酪 100克
澄粉 70克 黄油 40克
吉士（可放） 15克 细砂糖 13克
饼皮 冰皮月饼粉 250克
开水 250克 熟粉 适量

榴莲冰皮月饼最靠谱的做法

榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解1

步骤1

手粉就是炒熟的糯米粉 馅儿的糖根据榴莲的甜度来增减 吉士粉没有可不放
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解2

步骤2

榴莲奶酪澄粉白糖一起搅拌均匀
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解3

步骤3

奶酪压开或者打蛋器打开
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解4

步骤4

不粘锅开最小火
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解5

步骤5

炒3分钟左右就报团了，关火放凉
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解6

步骤6

冰皮月饼粉
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解7

步骤7

加刚烧开的沸水
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解8

步骤8

筷子搅匀
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解9

步骤9

刮刀翻拌匀
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解10

步骤10

不烫手时，拉扯融合
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解11

步骤11

分成25克一个
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解12

步骤12

饼皮压成中间薄，边缘后厚
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解13

步骤13

包入榴莲馅
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解14

步骤14

裹熟粉防沾
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解15

步骤15

光面朝上
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解16

步骤16

压出花型，多余的干粉刷掉
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解17

步骤17

好啦
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解18

步骤18

冷藏一会更好吃
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法的做法图解19

步骤19

不建议冷冻哈

榴莲冰皮月饼最靠谱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-02

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 冻 锅具 不粘锅

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