伯爵红茶奶酥椰蓉月饼

伯爵红茶奶酥椰蓉月饼

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心清似水淡若云
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哇，这月饼也太可爱了吧！ 不再是传统月饼甜腻，伯爵红茶月饼藏着别样惊喜——黄油酥皮咬开是绵密内馅，红茶的醇厚缓缓散开，解腻又留香，中秋吃出新意
参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#

伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的用料

# ★伯爵红茶酥皮： 黄油 50克
盐 1g 炼奶 25g
蜂蜜 35g 低筋面粉 125克
奶粉 25克 伯爵红茶粉 2g
# ★椰蓉馅 黄油 50克
糖粉 25克 盐 1g
椰蓉 70克 奶粉 50克
鸡蛋液 40克 蔓越莓 25克

伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法

#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解1

步骤1

软化的黄油加入炼乳 蜂蜜混合均匀、
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解2

步骤2

再筛入粉类用刮刀翻拌
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解3

步骤3

再揉成团 冷藏30分钟
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解4

步骤4

软化的黄油加入馅料所有食材混合均匀 再揉成团 冷藏30分钟 取出 均分成9份 饼皮包入馅料
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解5

步骤5

放入模具（50g） 按压成形
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解6

步骤6

刷点鸡蛋液，烤箱提前预热 上下190°6分钟定型 取出冷却10分钟 刷上蛋液 上下火150°15分钟
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解7

步骤7

一定要根据自己家烤箱得温度掌握，以免烤裂
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解8

步骤8

哇，这月饼也太可爱了吧！
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解9

步骤9

不只有传统甜腻，伯爵红茶月饼藏着别样惊喜——
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解10

步骤10

酥皮咬开是绵密内馅，红茶的醇厚缓缓散开
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解11

步骤11

解腻又留香，中秋吃出新意。
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解12

步骤12

这种小清新的花纹也超喜欢
#我的中秋餐桌#伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的做法图解13

步骤13

越看越漂亮～也很好吃

伯爵红茶奶酥椰蓉月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-19

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 假期 拌 烤
上传我做的这道菜

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