花胶鸡汤

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一勺太太乐松茸鲜调味让食材充分发挥自然香味
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花胶鸡汤的用料

黄油母鸡块 700克 花胶 4个
太太乐松茸鲜 1小勺 姜片 3片
高度白酒 1勺 香菇 10朵

花胶鸡汤的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#花胶鸡汤的做法图解1

步骤1

洗干净的鸡块凉水下锅放几片姜
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#花胶鸡汤的做法图解2

步骤2

放入发好的花胶（我是上锅蒸10分钟，再放入纯净水放入姜片冰箱冷藏一晚）
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步骤3

放入泡好的香菇和香菇水
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#花胶鸡汤的做法图解4

步骤4

倒入1小勺高度白酒（料酒也可以）大火煮开再转小火煮2小时
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#花胶鸡汤的做法图解5

步骤5

喝的时候放入太太乐松茸鲜和白胡椒粉
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#花胶鸡汤的做法图解6

步骤6

汤鲜肉烂
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#花胶鸡汤的做法图解7

步骤7

特别好喝
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#花胶鸡汤的做法图解8

步骤8

早上用炖好的鸡汤再放上泡好的花胶炖半小时当早餐也不错

花胶鸡汤的烹饪技巧

我用的500天的母鸡要炖至少两个小时，第一次花胶放的有点早了，第二次把泡好的花胶放在炖好的鸡汤里半小时左右刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-20

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载
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