韭菜盒子

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月月的妈5
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今天我们来制作美味的韭菜盒子，皮薄馅大，韭香浓郁，每一口都是满满的幸福感。 全家人吃完都赞不绝口，赶快试试做起来吧。
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韭菜盒子的用料

面粉 300克 水 160～170克
韭菜 1把 鸡蛋 2～3个
豆腐 1块 虾皮 1把

韭菜盒子的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解1

步骤1

300克白面粉，160～170克温水+3克盐，搅拌成面团醒发20分钟左右。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解2

步骤2

2～3个鸡蛋加少许盐和姜粉炒散备用。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解3

步骤3

葱花炝锅，加入切好的豆腐丁翻炒。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解4

步骤4

然后倒入一勺生抽、耗油、十三香、松茸鲜、盐，翻炒均匀。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解5

步骤5

然后把炒好的鸡蛋倒进去搅拌均匀。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解6

步骤6

等炒好的馅料晾凉然后再放韭菜，不然韭菜会被烫的发黑。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解7

步骤7

拌好的馅料再加入少许香油和虾皮口感更好。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解8

步骤8

擀成大号的饺子皮，尽量薄一点，这样容易熟口感也更好，不会捏花边，直接捏成大饺子。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解9

步骤9

盒子俩面刷油，每面煎大概2分钟左右，一定要盖上锅盖，这样锅里温度高了，边缘一圈的面也就熟了。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解10

步骤10

记得一定要用小火，稍微一个不小心就有点糊了。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解11

步骤11

外脆里嫩还不油腻，赶紧收藏起来试试吧。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解12

步骤12

一口咬下去，嘎嘎的香，好吃到停不下来！
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解13

步骤13

面皮特别软和，满满的馅料，特别有口感。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#韭菜盒子的做法图解14

步骤14

自己动手，丰衣足食，再搭配着一碗粉汤，简简单单又一餐。

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-23 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 炝 太太乐
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