小米山药糕

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1962可心
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时值秋分，家有老人孩子，这款滋养脾胃的小米山药糕要做起来。

小米山药糕的用料

铁棍山药 200克 小米 150克
糖 20克 水 150克
大枣碎 少许 酵母 5克
提子干 少许 腰果 少许

小米山药糕的做法

小米山药糕的做法图解1

步骤1

小米泡2小时以上，与山药、红枣上锅蒸25分钟。
小米山药糕的做法图解2

步骤2

把山药压成泥，与面粉、小米、酵母、糖柔匀，松弛20分钟，分成12等份，放干果碎。再醒发30分钟。上锅蒸，水开15分后关火焖3分钟。
小米山药糕的做法图解3

步骤3

出锅喽！

小米山药糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-27 · 天津市

©本菜谱的做法由 1962可心 编写，未经授权不得转载
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