【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼

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觉得我平时分享的面食有点难的，今天这个紫薯糯米饼，0基础也能上手试一试。不用发酵，面只要能揉成团就可以了。吃起来还是甜滋滋、糯叽叽的，真的无法抗拒！

懒人紫薯糯米饼的用料

紫薯 300克 糯米粉 210克
牛奶 170克 糖 8克
黑芝麻 适量

懒人紫薯糯米饼的做法

【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解1

步骤1

做这种粗粮小饼最关键的，就是要找到好吃的紫薯、红薯、南瓜。我最近这几次买的都不错，不是水唧唧的，而且甜度都很高。
【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解2

步骤2

就我买的这种紫薯，其实不加糖味道也不差。但因为照顾到孩子的口味，我还是加了一点，你们根据自家孩子的口味来调就行。
【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解3

步骤3

糯米直接用牛奶拌匀，能增加一点奶香味儿。如果孩子有过敏的，就换成清水或者糙米奶也挺好。
【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解4

步骤4

做这种糯米面团不用讲究要揉透，只要给面团揉到成型就可以了。
【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解5

步骤5

我都是随手揪一块糯米团，不用擀，就这么捏薄了。只要面团不是那么干和硬的，基本都能捏软捏开。
【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解6

步骤6

馅料你们看着加，有一定信心的就多加点，新手就少加点。然后像是包大包子那样，给所有的馅料都裹起来。
【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解7

步骤7

因为不用捏花，面皮直接就能捏起来，再直接压扁压成饼，就可以等着进锅了。
【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解8

步骤8

不粘锅或者是电饼铛都能拿来用，喷上油，就能把小饼放进去了。
【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解9

步骤9

黑芝麻算是装饰吧，你们有的就加，会更香也更好看一点。表面再喷点油，之后翻面烙的时候也不容易糊。
【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解10

步骤10

烙饼还得用小火，慢煎到底部上色，就可以翻面继续烙了。
【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解11

步骤11

烙到这种饼皮带点透，有这种焦黄色了，就能出锅。
【宝宝辅食】懒人紫薯糯米饼的做法图解12

步骤12

因为是烙着吃的嘛，所以表皮会带着一点脆。咬下去，里面是十足的软糯Q弹，但又不至于糊嘴或者难嚼。

懒人紫薯糯米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-28

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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