中秋家宴——五花肉芋头煲

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五花肉芋头煲的用料

食材 见步骤一

五花肉芋头煲的做法

中秋家宴——五花肉芋头煲的做法图解1

步骤1

用料 千岛源有机初榨山茶油30克 五花肉750克 芋头250克 老抽1勺 生抽1勺 料酒1勺
中秋家宴——五花肉芋头煲的做法图解2

步骤2

五花肉切成麻将块状大小
中秋家宴——五花肉芋头煲的做法图解3

步骤3

芋头削皮切成粗条
中秋家宴——五花肉芋头煲的做法图解4

步骤4

锅里放入千岛源有机初榨山茶油，0反式脂肪酸，全家人更安心
中秋家宴——五花肉芋头煲的做法图解5

步骤5

放入五花肉煸炒至两面微黄盛盘备用
中秋家宴——五花肉芋头煲的做法图解6

步骤6

放入芋头条表皮煎的一点点焦
中秋家宴——五花肉芋头煲的做法图解7

步骤7

锅中带入煎好的五花肉，加上1勺老抽+1勺生抽+1勺料酒+葱段姜片干辣椒+10克冰糖
中秋家宴——五花肉芋头煲的做法图解8

步骤8

加上开水没过五花肉，开大火煮开转中火炖半小时。
中秋家宴——五花肉芋头煲的做法图解9

步骤9

再加入芋头继续炖，炖到芋艿软烂，加盐调味
中秋家宴——五花肉芋头煲的做法图解10

步骤10

开大火收汁，待汤汁变得浓稠
中秋家宴——五花肉芋头煲的做法图解11

步骤11

撒点葱花即可出锅！

五花肉芋头煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-28 · 浙江省

©本菜谱的做法由 千岛源初榨山茶油 编写，未经授权不得转载
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