红烧肉炖脊骨

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随心4589
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肉炖肉

红烧肉炖脊骨的用料

五花肉 一斤 脊骨 5块
姜 5片 葱 1根
大蒜 3瓣 花椒 10粒
十三香 1勺 酱油 2勺
料酒 3勺 冰糖 1把
盐 适量 味精 少量
蚝油 2勺

红烧肉炖脊骨的做法

红烧肉炖脊骨的做法图解1

步骤1

五花肉洗净
红烧肉炖脊骨的做法图解2

步骤2

切块
红烧肉炖脊骨的做法图解3

步骤3

锅中烧水，放五花肉
红烧肉炖脊骨的做法图解4

步骤4

放料酒
红烧肉炖脊骨的做法图解5

步骤5

蒜，葱，姜，花椒
红烧肉炖脊骨的做法图解6

步骤6

焯水捞出
红烧肉炖脊骨的做法图解7

步骤7

再用温水清洗一下
红烧肉炖脊骨的做法图解8

步骤8

捞出备用
红烧肉炖脊骨的做法图解9

步骤9

锅中放油，冰糖
红烧肉炖脊骨的做法图解10

步骤10

小火慢慢融化
红烧肉炖脊骨的做法图解11

步骤11

放焯好的五花肉，脊骨
红烧肉炖脊骨的做法图解12

步骤12

中火，不断翻炒，直到微黄
红烧肉炖脊骨的做法图解13

步骤13

放葱，姜，蒜，花椒
红烧肉炖脊骨的做法图解14

步骤14

放酱油
红烧肉炖脊骨的做法图解15

步骤15

放料酒，这期间不断翻炒
红烧肉炖脊骨的做法图解16

步骤16

放清水
红烧肉炖脊骨的做法图解17

步骤17

放了少许的十三香
红烧肉炖脊骨的做法图解18

步骤18

放盐，蚝油
红烧肉炖脊骨的做法图解19

步骤19

大火烧开，改小火
红烧肉炖脊骨的做法图解20

步骤20

等汤汁收一收，大概40分钟左右
红烧肉炖脊骨的做法图解21

步骤21

出锅

红烧肉炖脊骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-28

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 炖 焯 咸
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