干炸马头鱼

干炸马头鱼

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干炸马头鱼，做这道菜我用了红梅黄酒料酒来去腥提鲜！红梅黄酒料酒 纯粮酿造，高浓度，0添加！ 黄酒料酒的醇厚香气能恰到好处地中和鱼的腥味，还能给鱼肉裹上一层微带酒香的酥壳，咬开后内里的鱼肉又嫩又白，鲜气扑鼻，特别好吃！
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

干炸马头鱼的用料

马头鱼 4条 葱姜 适量
盐 2克 胡椒粉 0.5克
料酒 15克

干炸马头鱼的做法

干炸马头鱼的做法图解1

步骤1

将马头鱼洗净，表面刮刀方便入味
干炸马头鱼的做法图解2

步骤2

加葱姜胡椒粉，盐和红梅黄酒料酒，抓拌均匀腌制30分钟
干炸马头鱼的做法图解3

步骤3

将腌好的鱼搽干水分，表面撒上少许面粉
干炸马头鱼的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热放入腌好的鱼炸至两面金黄即可！
干炸马头鱼的做法图解5

步骤5

外酥内嫩，特别好吃！

干炸马头鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 腌 香 葱香味
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