口蘑青菜炒面筋

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客醉江南
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口蘑的鲜，青菜的甜，猪油的香，油面筋的糯，加以红梅12度料酒的高温调和，完美。为啥用红梅12度？因为红梅大品牌，质量可信赖。
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

口蘑青菜炒面筋的用料

口蘑 10个 青菜 1把
油面筋 10个 生抽 1勺
耗油 0.5勺 老抽 0.5勺
白糖 2勺 白胡椒粉 1克
盐 3克

口蘑青菜炒面筋的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#口蘑青菜炒面筋的做法图解1

步骤1

油面筋用筷子捅一个上下贯通的洞，泡在水里，压一个盘子，十分钟后，轻轻挤干水分
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步骤2

7青菜洗净备用
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#口蘑青菜炒面筋的做法图解3

步骤3

口蘑洗净切片
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#口蘑青菜炒面筋的做法图解4

步骤4

葱花姜片备用
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#口蘑青菜炒面筋的做法图解5

步骤5

锅里加入菜籽油和猪大油
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#口蘑青菜炒面筋的做法图解6

步骤6

爆香葱姜
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#口蘑青菜炒面筋的做法图解7

步骤7

下入口蘑片炒香
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#口蘑青菜炒面筋的做法图解8

步骤8

加入青菜
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#口蘑青菜炒面筋的做法图解9

步骤9

青菜炒耙后加入面筋
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#口蘑青菜炒面筋的做法图解10

步骤10

加入生抽，老抽，耗油炒香，少加一点水，加白糖，盐，白胡椒粉，调好味后，加一点鸡粉出锅即可
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#口蘑青菜炒面筋的做法图解11

步骤11

营养健康的美味出锅啦
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#口蘑青菜炒面筋的做法图解12

步骤12

好吃到迷糊

口蘑青菜炒面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-04

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
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