下饭菜！五花肉炒韭菜

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窗边的小豆豆。
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红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒，纯粮酿造而成，黄酒含量大于等于99%，既能有效祛腥又能几乎完全发挥，不留酒精味，能与菜肴风味完全融合，金黄12度黄酒，成就新滋味。
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

五花肉炒韭菜的用料

五花肉 150克 韭菜 250克
蒜 1瓣 生抽 1勺
蚝油 半勺 盐巴 半
味精 1勺 红梅黄酒料酒 1勺

五花肉炒韭菜的做法

下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解1

步骤1

红梅黄酒料酒12度东北大米酿造，比10度多2度，0添加防腐剂，醇香扑鼻～
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解2

步骤2

准备材料：红梅黄酒料酒、五花肉切片、韭菜切段、胡萝卜丝、蒜粒备用。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解3

步骤3

油热后倒入切好的五花肉炒出多余的油脂。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解4

步骤4

加入蒜瓣炒出蒜香味。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解5

步骤5

喷入少量的红梅黄酒料酒去腥增鲜，提升食材口味。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解6

步骤6

翻炒几下，让红梅黄酒料酒入味。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解7

步骤7

这时候加入切好的韭菜。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解8

步骤8

翻炒几下让韭菜断生。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解9

步骤9

转小火加入1勺生抽。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解10

步骤10

加入半勺蚝油。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解11

步骤11

韭菜炒软后加入胡萝卜丝翻炒几下。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解12

步骤12

最后加入少量盐巴、味精翻炒均匀。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解13

步骤13

翻炒均匀即可关火出锅。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解14

步骤14

成品图。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解15

步骤15

成品图。
下饭菜！五花肉炒韭菜的做法图解16

步骤16

红梅黄酒料酒保留黄酒本味，相气浓郁，风味醇厚，八十多年坚持初心，真材实料，吃着更放心，可以无限回购的好产品。

五花肉炒韭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-11

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 酿 咸 蚝油味
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