娘惹咖喱炒鸡块

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浓香惹味，南洋风情融于一锅。经典娘惹咖喱鸡，炖煮时光的温柔。 鸡肉嫩滑多汁，浸润在橙黄浓稠的咖喱中。入口先是温润甘甜，辣度含蓄绵长，浓而不呛，拌饭一绝，是齿间流淌的南洋风情。
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

娘惹咖喱炒鸡块的用料

鸡块 350g 娘惹咖喱酱 1勺
土豆 2个 料酒 1勺
淀粉 2克 胡椒粉 少许
食用油 25ml 香葱 1根

娘惹咖喱炒鸡块的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#娘惹咖喱炒鸡块的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块，放入锅中，加入清水，煮至酥烂。
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步骤2

鸡肉块加入料酒和胡椒粉，少许盐和淀粉拌匀静置10分钟。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#娘惹咖喱炒鸡块的做法图解3

步骤3

锅中倒入食用油烧热，倒入鸡块翻炒至变色。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#娘惹咖喱炒鸡块的做法图解4

步骤4

倒入土豆块。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#娘惹咖喱炒鸡块的做法图解5

步骤5

加入娘惹咖喱酱。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#娘惹咖喱炒鸡块的做法图解6

步骤6

倒入适量温水拌匀，盖上盖子煮10分钟左右。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#娘惹咖喱炒鸡块的做法图解7

步骤7

最后用盐调味拌匀，大火收汁即可。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#娘惹咖喱炒鸡块的做法图解8

步骤8

装盘后用葱花点缀就可以享用啦！

娘惹咖喱炒鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 煮 拌 辣
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