烟熏风味烤猪肋排

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烟熏风味烤猪肋排的用料

主料： 猪肋排 1公斤左右
配料： 抱子甘蓝 适量
甜椒 适量个 腌料：
冠利烟熏烧烤酱 1大勺 猕猴桃 1个
大蒜 1~2瓣 洋葱 1/4个
麦芽糖 /蜂蜜1勺 酱油 1勺
玉米笋 适量 盐 少许
大蒜粉 1勺（可无） 可乐 2勺（可无）
蘸料： 冠利烟熏风味汉堡酱 适量

烟熏风味烤猪肋排的做法

#健康儿童餐#烟熏风味烤猪肋排的做法图解1

步骤1

将腌料食材都放入料理机里面，少许清水（可无）打碎，倒入保鲜袋，放入猪肋排，冰箱冷藏腌制6小时以上
#健康儿童餐#烟熏风味烤猪肋排的做法图解2

步骤2

腌好之后，拿出猪肋排，不要带酱料，放在锡纸中，四面包好
#健康儿童餐#烟熏风味烤猪肋排的做法图解3

步骤3

烤箱中层，不需要预热，230℃烤25分钟左右
#健康儿童餐#烟熏风味烤猪肋排的做法图解4

步骤4

玉米笋、抱子甘蓝和甜椒清洗切开，适量油煎香，少许盐和黑胡椒调味即可
#健康儿童餐#烟熏风味烤猪肋排的做法图解5

步骤5

烤箱时间到后，取出猪肋排，去掉锡纸放在烤网上，200℃烤10分钟左右
#健康儿童餐#烟熏风味烤猪肋排的做法图解6

步骤6

拿出刷上麦芽糖或者蜂蜜，200℃烤3~5分钟，拿出再刷一层，继续烤3~5分钟，上色即可，这一步要时刻关注烤箱，烤到上色就可以了，不用严格按照时间操作
#健康儿童餐#烟熏风味烤猪肋排的做法图解7

步骤7

蘸酱食用更解腻

烟熏风味烤猪肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 腌 熏 烤 卡士
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