焖脊骨

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红梅黄酒料酒无酒精勾兑、无焦糖着色、无防腐剂添加值得小伙伴们食用的调味料。这道美味的经典灵魂调味料红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒有着增香提鲜去腥的作用，使用它做海鲜是最适合不过了！
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

焖脊骨的用料

猪脊骨 1kg 姜 8片
八角 1个 花椒 18粒
红梅黄酒料酒 2勺 酱油 1勺
蚝油 1勺 盐 1匙
松茸鲜 1匙 糖 1勺

焖脊骨的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解1

步骤1

新鲜的脊骨先用清水浸泡半个小时，清洗干净。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解2

步骤2

锅中烧开水放入脊骨焯水断生，倒入这道美味的经典灵魂调味料红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒有着增香提鲜去腥的作用，使用它做肉肉最适合不过了！
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解3

步骤3

脊骨焯水去除血水和多余的杂质和异味。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解4

步骤4

焯好水的脊骨用清水冲洗干净，沥干水分备用。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解5

步骤5

姜片切好，花椒和八角装入调味盒中。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解6

步骤6

处理好的脊骨和调味盒放入锅中，倒入红梅黄酒料酒，放糖大火开始焖起来。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解7

步骤7

焖至脊骨七成熟时放入蚝油、酱油继续大火焖。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解8

步骤8

汤汁不多时放入盐和松茸鲜改成中小火焖。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解9

步骤9

焖至脊骨熟透而不软烂，完全入味即可出锅享用。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解10

步骤10

香浓的脊骨装入盘中就大功告成了！个人认为焖出来的脊骨更加入味少油，比其它制作方法更健康。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解11

步骤11

脊骨入口香浓饱满，唇齿留香回味无穷。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#焖脊骨的做法图解12

步骤12

红梅黄酒料酒无酒精勾兑、无焦糖着色、无防腐剂添加值得小伙伴们食用的调味料。

焖脊骨的烹饪技巧

红梅黄酒料酒无酒精勾兑、无焦糖着色、无防腐剂添加值得小伙伴们食用的调味料。这道美味的经典灵魂调味料红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒有着增香提鲜去腥的作用，使用它做海鲜是最适合不过了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-16 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
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