梅干菜蒸肉

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今天做了特别好吃又下饭的“梅干菜蒸肉”特别软烂，肥而不腻，还有着梅干菜的香，好吃到停不下来!

梅干菜蒸肉的用料

五花肉 800克 梅干菜 1大把
八角 1个 蒜瓣 1个
生姜 1块 干辣椒 1个
红烧酱油 1勺 生抽 1大勺
蚝油 1勺 盐 1克
胡椒粉 1勺 味精 1勺
米酒汁 1大勺 葱花 适量

梅干菜蒸肉的做法

梅干菜蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉清洗干净，切成小块儿备用！
梅干菜蒸肉的做法图解2

步骤2

梅干菜提前用温水泡发好，挤干水分备用！
梅干菜蒸肉的做法图解3

步骤3

生姜切成丝，蒜瓣拍碎切成小块。干辣椒切成丝，再准备一个八角！
梅干菜蒸肉的做法图解4

步骤4

锅烧热，放入五花肉煸炒出油脂，呈焦黄色！
梅干菜蒸肉的做法图解5

步骤5

放入姜蒜干辣椒，八角爆香！
梅干菜蒸肉的做法图解6

步骤6

放入一勺红烧酱油调色！
梅干菜蒸肉的做法图解7

步骤7

放入一大勺生抽调味！
梅干菜蒸肉的做法图解8

步骤8

再放入一勺蚝油翻炒均匀！
梅干菜蒸肉的做法图解9

步骤9

放入提前泡发好的梅干菜翻炒均匀！
梅干菜蒸肉的做法图解10

步骤10

放入一勺胡椒粉，适量的盐和味精翻炒均匀！
梅干菜蒸肉的做法图解11

步骤11

再淋一圈自己做的米酒汁儿！
梅干菜蒸肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可关火！
梅干菜蒸肉的做法图解13

步骤13

装入大碗中！
梅干菜蒸肉的做法图解14

步骤14

电压力内胆里倒入适量的水，再放一个蒸架！
梅干菜蒸肉的做法图解15

步骤15

再把装肉的碗放进电压力锅内胆里！
梅干菜蒸肉的做法图解16

步骤16

插上电源，盖上盖子，按“杂粮粥”键(45分钟)即可！
梅干菜蒸肉的做法图解17

步骤17

时间到了，待气压阀落下，打开盖子，撒适量的葱花即可食用！
梅干菜蒸肉的做法图解18

步骤18

成品图
梅干菜蒸肉的做法图解19

步骤19

成品图
梅干菜蒸肉的做法图解20

步骤20

成品图
梅干菜蒸肉的做法图解21

步骤21

成品图
梅干菜蒸肉的做法图解22

步骤22

成品图
梅干菜蒸肉的做法图解23

步骤23

成品图
梅干菜蒸肉的做法图解24

步骤24

成品图
梅干菜蒸肉的做法图解25

步骤25

成品图

梅干菜蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-18 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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