美味栗子饼

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现在正是吃栗子的好季节， 栗子富含维生素C、钾、镁等营养素，健脾补肾、强筋健骨，是秋冬滋补佳品。 健脾养胃缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良，适合老人儿童食用（参考《本草纲目》）。 补肾强筋改善腰膝酸软、腿脚无力，中医称其为“肾之果”（广东省中医院黄穗平教授观点）。 心血管保护含不饱和脂肪酸及钾（468mg/100g），辅助降血压、预防动脉硬化（北京协和医院数据）。 抗氧化延缓衰老维生素C含量超苹果，维生素E协同清除自由基，维持皮肤弹性。
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美味栗子饼的用料

板栗 500g 炼乳 5勺
白糖 5勺 面粉 300克
酵母 3克

美味栗子饼的做法

#利仁小钢人电饼铛#美味栗子饼的做法图解1

步骤1

生板栗洗净，凉水下锅，煮20分钟，捞出，直接放凉水里，好剥皮
#利仁小钢人电饼铛#美味栗子饼的做法图解2

步骤2

300g面粉中加3g酵母，加1勺糖，发酵至两倍
#利仁小钢人电饼铛#美味栗子饼的做法图解3

步骤3

发好面取出，分成小剂子，擀平
#利仁小钢人电饼铛#美味栗子饼的做法图解4

步骤4

栗子去皮，馅加入炼乳和白糖，碾碎，放在面上准备包起来
#利仁小钢人电饼铛#美味栗子饼的做法图解5

步骤5

像包包子一样包起来
#利仁小钢人电饼铛#美味栗子饼的做法图解6

步骤6

摁平，上面用刀划两刀，好看，抹上清水，撒上白芝麻
#利仁小钢人电饼铛#美味栗子饼的做法图解7

步骤7

电饼铛中火加入，烙制两面金黄
#利仁小钢人电饼铛#美味栗子饼的做法图解8

步骤8

两面金黄后盛出
#利仁小钢人电饼铛#美味栗子饼的做法图解9

步骤9

完美，开吃

美味栗子饼的烹饪技巧

外面很酥，发面饼，很推荐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-23 · 北京市

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