椒椒蒜肉油豆腐

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【10-128】 这是一个烫火锅剩份豆腐泡带回家烧肉味蛮好的故事……吸汤能力过于优秀了 ----- 2025.10.28

椒椒蒜肉油豆腐的用料

油豆腐 一份 猪肉 肥瘦
青红椒 两个 干辣椒 好几个
葱 小半根 蒜 好几瓣
生抽 适 淀粉 量
老抽 少来 料酒 可
胡椒粉 选 油 自选

椒椒蒜肉油豆腐的做法

椒椒蒜肉油豆腐的做法图解1

步骤1

开火热锅加油晃荡匀切上堆有肥有瘦猪肉片
椒椒蒜肉油豆腐的做法图解2

步骤2

小火大概煎出油酌情往里掰干辣椒切蒜片淋酒抖香料粉
椒椒蒜肉油豆腐的做法图解3

步骤3

耐心扒拉到肉色漂亮没怪味状态淋咕嘟生抽上色定味
椒椒蒜肉油豆腐的做法图解4

步骤4

扒拉扒拉加水烧开下油豆腐(挨个剪小口方便吸汤)
椒椒蒜肉油豆腐的做法图解5

步骤5

整锅倒腾匀扣盖咕嘟进味了开盖撒葱青红椒块
椒椒蒜肉油豆腐的做法图解6

步骤6

保险起见蘸汁尝味小心烫，缺啥赶紧补比如蚝油老抽糖
椒椒蒜肉油豆腐的做法图解7

步骤7

完事儿淋圈水淀粉拢拢汁就可以关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃了
椒椒蒜肉油豆腐的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

椒椒蒜肉油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-28

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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