排骨焖南瓜

独家
1273 浏览 51 收藏
收藏
囍憨
囍憨
＋ 关注

金黄的南瓜炖得糯糯的，排骨酱香浓郁，汤汁浓稠到能裹住每一粒米饭，暖身又暖心～

排骨焖南瓜的用料

贝贝小南瓜 1个 排骨 500克
蒜头 4～5瓣 生抽 1勺
蚝油 少许 糖 适量
黄豆酱 2勺 姜片 3片
白糖 1勺 料酒 1勺
老抽 1勺 大料 1个
干辣椒 2个

排骨焖南瓜的做法

排骨焖南瓜的做法图解1

步骤1

排骨提前焯水，南瓜切块，干辣椒，姜片，蒜片备好
排骨焖南瓜的做法图解2

步骤2

两勺黄豆酱，一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，少许清水，搅拌均匀备用
排骨焖南瓜的做法图解3

步骤3

锅内放油，姜片，蒜片，干辣椒，大料爆香
排骨焖南瓜的做法图解4

步骤4

倒入排骨翻炒均匀
排骨焖南瓜的做法图解5

步骤5

放入调好酱汁，翻炒均匀
排骨焖南瓜的做法图解6

步骤6

炒好的排骨倒入砂锅内，大火煮30分钟，
排骨焖南瓜的做法图解7

步骤7

倒入南瓜，焖15分钟。
排骨焖南瓜的做法图解8

步骤8

收汁，装盘。

排骨焖南瓜的烹饪技巧

排骨一定要加热水，肉质才不会柴，南瓜不要放太早，不然容易炖成泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-29

©本菜谱的做法由 囍憨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 排骨焖南瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 排骨焖南瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活